Bester Irischer Rauchlachs " Atlantic Silver "

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Da Lachst du Genüsslich

Der ausgezeichnete Ruf unseres irischen Rauchlachses und die Komplimente unserer begeisterten Kunden kommen nicht von ungefähr...

Letzter Bestelltermin Freitag 8. März 2013

Abholung im Laden ab dem Mittwoch 20. März 2013

Uebrigens unser Spitz-Rauchlachs eignet sich hervorragend als edler Tiefkühlvorat in den kommenden Frühjahrs- und Sommermonaten.

Exakt hier - in den wild - romantischen Bergen Connemar\'s - abseits der Strassen und der Menschen, wird unsere Delikatesse veredelt und geräuchert und hier gedeihen auch unsere Lachse prächtig. Dank starker Ebbe und Flut mit einem Niveauunterschied von 8 Metern schwimmen die Lachse in einer natürlichen Fliessgeschwindigkeit von durchschnittlich 30 - 40 Km/h. Dieser Sport hält ganz schön fit !

Die Räucherei ist modernst eingerichtet und unterliegt den sehr strengen und laufend kontrollierten EU - Normen. Ohne staatlich abgestempeltes EU - Gesundheitszertifikat und ohne Kontrolle durch die schweizerischen Grenztierärtze wird keine einzige Lachsseite in die Schweiz eingeführt. Die einheimischen Profis dieser kleinen dafür umso feineren Räucherei verwenden ausschliesslich frischen Lachs aus dem nahen Atlantik, sowie reines Salz und Eichenholz - keine geheimnisse, keine mysteriösen Rezepte und auch keine geheimen Räucherhölzer - sondern ehrlichkeit pur.

Eilanfrage

24.10.2012

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